ガヨマウンテン/通販

ガヨマウンテン

ガヨマウンテン珈琲の特徴は、産地の最適な環境のもと農薬や化学肥料を一切使用しない有機農法を採用し、風味豊かで酸味が少ない、バランスのとれた味わいです。

●ようやく日の目を見た秘宝の珈琲
インドネシアの珈琲栽培の歴史は、１６９６年オランダ人がインドより苗木を持ち込んだのことが始まりで、古くからこのガヨ地方で生産される珈琲は非常に品質も良いと知られてはいました。しかし、イスラム教の戒律が厳しく観光客はもちろん、近隣の住民すらもなかなか足を踏み入れることの出来ない秘境で栽培されていたこともあり、長い間マンデリンに混ぜられ日の目を見ることなく輸出されていました。しかし、１９８４年石油にかわる外貨獲得手段としてインドネシア政府が観光の重要な柱として珈琲に注目し開発計画がすすめられ、ようやく日の目を見ることができた珈琲なのです。

ガヨマウンテン珈琲の特徴は、産地の最適な環境のもと農薬や化学肥料を一切使用しない有機農法を採用し、風味豊かで酸味が少ない、バランスのとれた味わいです。

当店ではお客様よりご注文頂いたのちに焙煎させて頂いていております。
その為に珈琲を入れている袋を密閉しておりません。
密閉しますと珈琲豆の香り（アロマ）が袋いっぱいに広がり、袋を破裂させる恐れがございます。
万一、密閉してお届け致しますと、このようなことになってしまいます。　詳しくはこちら

香りをお伝え出来ないのがホント残念ですが焙煎仕立てのコーヒーをたてますとお湯をたっぷり吸ってホワ～ンとふっくらといたします。
そのいい香りはお部屋中に広がりますよ。

詳しくはこちらをご覧下さいませ。

【お客様へお願い】

当店では、お客様よりご注文頂いたのちに生豆から焙煎させて頂いております。
ご購入の際には、お好きな焙煎（ロースト）とグラインド（挽き方）をご指定して下さいませ。

ローストとグランドについて詳しくはこちら

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お客様より頂戴した美味しいお便り
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ガヨマウンテンは豆の質もよく香り、味とも申し分なかった。もっと沢山購入しておけばよかったと思いました。

家では毎朝コーヒーは欠かすことなく飲んでいるのですが、いつも安いコーヒーを飲んでます。
でもガヨマウンテンは香りが好くすご～く美味しかったです。
煎り方とかグラインドの種類によってずいぶん違いがでると思うのですが。。
ガヨマウンテンをコーヒーメーカーで入れるとしたらどんなのがお薦めですか？