オリジナルブレンド/通販

オリジナルブレンド

和菓子に良く合う珈琲を・・・と思い続けて幾度となく失敗を繰り返し、試飲回数は数十回にもおよびました・・・挫折感が漂う中、納得の出来る苦味あるブレンド珈琲がついに完成しました

甘～い和菓子にとっても良く合う苦めの特別ブレンドが出来ました

和菓子に良く合う珈琲を・・・と思い続けて
幾度となく失敗を繰り返し、試飲回数は数十回にもおよびました・・・
挫折感が漂う中、納得の出来る苦味あるブレンド珈琲がついに完成しました

３種類の珈琲豆が持つ特徴を最大に引き出すブレンドでご提供します。
ブラジルコーヒー世界最大の珈琲の生産国	コロンビアコーヒー世界第２位の生産国	マンデリンコーヒー世界第３位の生産国
他の豆との相性が抜群でブレンド珈琲には欠かせない上質珈琲深く焙煎すればこの豆が持つ特有の苦味が際立ちます。	小規模農園が多いこの国では手作業による丁寧な栽培が行われ品質の高い物が多いとされています。普通の焙煎では酸味が強くなりますが深く煎り上げると逆に苦味が出ます。	特にトラジャ地方で生産される「トラジャ」、スマトラ島で生産される「マンデリン」は優良品種とされています。深煎りにして独特の苦味を楽しんで頂けます。